Les tests de Brunch sont de retour sur le blog, avec une nouvelle adresse gourmande à Nancy !
Tout d’abord j’espère que vous avez passé un joli moment en famille pour Noël et que vous avez été gâté.
Ce n'est plus un secret que le brunch est devenu l'un de mes petits plaisirs (comme manger en général) et que j'aime vous présenter de bonnes adresses sur Nancy (mais pas que!). Vous pouvez retrouver ces différents articles dans la catégorie À la découverte de. Alors quand on m'a évoqué l'arrivée d'un nouveau restaurant je n'ai pas hésité longtemps avant d'aller tester leur brunch et j'y ai emmené la maman et l'amoureux.
Bienvenue chez Les Fils à Maman ! C'est une idée de 3 potes, fans de la cuisine de leur enfance et des bons petits plats de leurs mamans, qui ont voulu raviver ces souvenirs. Depuis 2009, plusieurs restaurants ont ouverts donc celui de Nancy. Même la déco rappelle celle de notre enfance, toutes générations confondues. Vous y retrouverez des jouets, des consoles, des BD etc. Bref de quoi passer un bon moment !
Nous avons donc opté pour des formules brunch qui semblaient très gourmandes à la lecture du menu. D'ailleurs, admirez ce menu façon cahier de texte. C'est ce genre de détails que j'adore, où tout a été pensé. La super formule Brunch est à 25€ et comprend :
- une assiette des Fils
- un panier petit dej' (+1€ en supplément) ou un dessert
- un jus de fruits
- une boisson chaude ou un bol de céréales.
On a choisi des plats différents, cela va vous permettre de découvrir l'étendue de cette formule brunch.
J'ai choisi le Panier P'tit déj' avec pain au lait, mini-croissant, cracottes et tartines, beurre et confiture mais surtout de la pâte à tartiner artisanale ! 😍 100% française, sans huile de palme, sans OGM. Je vous confirme qu'elle est top, avec un petit goût croquant apporté par la feuilletine. C'était une bonne entrée en matière pour moi qui adore les tartines ! Sachez que vous pouvez même en acheter 😏 (le pot de 100g est à 4.5€)
Nous avons tous choisi un Jus Borderline différent, qui sont à fait à brase de fruits frais et présentés dans des bouteilles en verre. Il y a le Cougar (mangue, citron vert, vervaine), le Nymphette (fraise, goyave, violette) et le Dandy (poire, rhubarbe, cannelle). C'est la petite touche fraiche et vitaminée du brunch 🍹
Bon, là, on attaque le plat de résistance, la partie la plus gourmande du repas ! J'en salive rien qu'en regardant les photos 🤤 Il s'agit de l'assiette des Fils avec comme base l'oeuf et accompagnées de pommes de terre rissolées.
J'ai choisi les Oeufs Bénédicte saumon fumé : deux oeufs pochés, muffin, sauce hollandaise et saumon fumé. C'était un dé-lice ! Tout était bon, l'oeuf était coulant à souhait, le saumon savoureux et le muffin moelleux. C'est gourmand et ça cale bien l'estomac ! 🥚
Ma mère a choisi Danny : oeufs au choix, tartine d'avocat et saumon fumé sur du St Moret. Elle a opté pour des oeufs brouillés, pour que ce soit plus léger. Elle a apprécié son plat, le côté frais du saumon/St Moret. À coup sur c'est une assiette qui fera plaisir à ceux qui souhaitent garder la ligne et/ou aux avocado lovers 🥑
L'amoureux m'a suivi sur le chemin du gras avec les Oeufs bénédicte bacon : deux oeufs pochés, muffin, sauce hollandaise et bacon. Tout comme moi, il a dévoré son plat riche en goût. Les différentes textures (le croquant du bacon, le fondant de l'oeuf) se mélangent très bien. Et puis, le bacon/oeuf c'est presque indispensable au brunch 🥓
Ils ont choisi chacun un dessert tout aussi délicieux. Avec un Cheesecake aux Petits Suisses et Petit Lu pour madame - que j'ai goûté bien sur - et un Tiramisu au Kinder pour monsieur. Le côté régressif s'exprime bien dans les desserts et cela ravira les gourmands ! 🍰
J'espère que cet article vous a plu. Si vous êtes de Nancy, n'hésitez pas à aller gouter le brunch (mais aussi les autres menus) ou alors rendez-vous dans le restaurant le plus proche de chez vous. Je vous garantis un bon moment gourmand dans l'ambiance de votre enfance ! 😋
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Coucou, j'aime beaucoup ce genre d'endroit, j'ai déjà vu des photos et je suis contente de voir qu'on commence à en trouver un peu partout. C'est encore trop loin pour moi mais ça me tenterait beaucoup de tester :)
RépondreSupprimerCoucou !
RépondreSupprimerUne très bonne adresse à noter, tes photos donnent envie ! Je n’ai jamais fait de Brunch.
Bisous
Prochaine destination brunch :p
RépondreSupprimerCoucou, je n'ai jamais brunché je l'avoue ��
RépondreSupprimerMais tes photos donnent super envie miam ��
Bisous
Oh ça fait plaisir de dénicher de tels endroits.
RépondreSupprimerCa donne envie.
Bises
Coucou ! J'en avais déjà entendu parler, mais de celui de Paris. Ça a l'air délicieux en tout cas :)
RépondreSupprimerDes bisous